O câmpus Ouricuri do IF Sertão-PE e o Programa Estadual Mãe Coruja trouxeram o Projeto Integrado do Serviço Social da Indústria (SESI) para o município de Ouricuri. A ação também conta com o apoio da prefeitura municipal. E as atividades estão ocorrendo no Complexo da Agroindústria do câmpus.
Até sexta-feira (17), as gestantes atendidas pelo programa Mãe Coruja terão o curso “ Administre seu dinheiro” e “Cozinha Brasil” e as crianças farão uma oficina de Reciclagem.
No Cozinha Brasil que será ministrado pela nutricionista do SESI, Graça Costa, as gestantes terão noções de Educação Alimentar e Promoção da Saúde e vão usar parte dos alimentos que são descartados como cascas, folhas e sementes. Ao todo, as participantes vão preparar 10 receitas.
IF SERTÃO-PE E SENAR-PE REALIZAM CURSO DE EMBUTIDOS E DEFUMADOS SUÍNOS
Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Pernambuco (Senar-PE), o câmpus Ouricuri do IF Sertão-PE oferece o curso Embutidos e Defumados Suínos, que teve início na última segunda-feira (13) e vai até a próxima sexta-feira (17).
No curso, os alunos vão aprender, primeiramente, a fazer o abate do animal, cortes suínos e defumação. Após esta etapa, os estudantes irão conhecer o preparo da linguiça, do kibe, da almôndega, de kafta e do hambúrguer.
Da ASCOM/ IF Sertão Ouricuri para o Blog do Fredson
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